Chương trình Ngoại khóa 1 “Lễ hội Ẩm thực ba miền” [Cơ sở Thủ Dầu Một]
Cùng chung trên dải đất hình chữ S, ẩm thực 3 miền có những điểm giống nhau nhất định nhưng cũng đa dạng và phong phú bởi sự khác biệt về thổ nhưỡng, phong tục tập quán.
Chúng ta hãy cùng ghé thăm các gian hàng trong LỄ HỘI ÂM THỰC BA MIỀN CỦA VIỆT ANH nhé!
Tại nơi đây có rất nhiều món ăn tượng trưng cho ẩm thực của các vùng miền:
Ẩm thực miền Bắc: Đặc trưng với khẩu vị mặn mà, đậm đà, không đậm vị cay, ngọt như những vùng khác, chủ yếu sử dụng nước mắm loãng và mắm tôm. Các món ăn đặc sắc có thể kể đến như: phở Hà Nội, bún chả, bún thang, nem, thịt đông,…
Ẩm thực miền Trung: Được biết đến với vị cay nồng, phối trộn nhiều nguyên liệu tạo nên sự phong phú về màu sắc và hương vị cho món ăn. Huế được xem là cái nôi của ẩm thực miền Trung. Một số món ăn đặc trưng có thể kể đến như: cao lầu, cơm hến, bún bò Huế, bánh xèo, bánh bột lọc, chả ram,…
Ẩm thực miền Nam: Có thiên hướng hảo vị chua ngọt, thường nêm đường và sử dụng nước cốt dừa để tạo vị béo. Với những nguyên liệu đơn giản, bình dị, người dân miền Nam có thể tạo nên các món ăn hấp dẫn như gỏi cuốn, bún mắm, hủ tiếu Nam Vang, bánh ít, chè chuối,…
Ẩm thực dân tộc: Các dân tộc sống tại nhiều vùng địa lý, khí hậu khác nhau nên ẩm thực của họ đều mang bản sắc rất riêng biệt.
Được tham quan các gian hàng, chúng ta đã được hiểu và biết thêm về những nét giao thoa cũng như khác biệt trong văn hóa ẩm thực 3 miền Bắc – Trung – Nam. Chính sự hội tụ này đã tạo nên nét đặc sắc và phong phú trong nền văn hóa ẩm thực truyền thống của Việt Nam mà bất cứ người du khách nước ngoài nào khi đến Việt Nam đều không khỏi ấn tượng và khó quên.
